Griekse Vereniging van Eindhoven en omstreken

We wonen alweer bijna 17 jaar in Ano Pedina en de huidige burgemeester is hiervan 12 jaren burgemeester geweest. Nu breekt er een nieuw tijdperk aan, vanaf 1 september hebben we een nieuwe burgemeester. Natuurlijk weten we niet hoe hij het zal gaan doen, maar slechter dan we gewend waren kan bijna niet!

We waren zo blij en uitgelaten toen we de uitslag hoorden van de verkiezingen van 25 mei, de dag dat we ook voor Europa mochten kiezen.

Nu hebben we weer hoop dat we onze kinderen een betere erfenis kunnen nalaten, een prachtig en bijzonder stukje Europa waar plaats blijft voor mens, dier en plant.

Werken aan een beter Zagoria, een mooier Zagoria hoeft niet, want het is van zichzelf al goed en prachtig. Dat de schoonheid van de natuur zo mooi kan zijn, de schoonheid van een berm vol bloemen, een enkele boom, een enkele orchidee, een paddenstoel, een vosje of een zwaluw. Elk voorjaar raak ik er niet over uitgepraat, het liefst zou ik elke gast elk plekje van de Zagori willen laten zien en laten ontdekken.

Gelukkig komen er vanaf eind vorige maand weer veel Nederlandse gasten, erg veel gasten die hier al eens zijn geweest en net zo verliefd zijn geworden op deze bijzondere streek, zich hier thuis voelen, helemaal tot rust komen en daarom weer terug willen komen.

In plaats van elke middag met Yiannis een wandelingetje maken, lees of rust ik nu een uurtje omdat het anders erg lange dagen zijn met soms korte nachten. Maar als je doet wat je leuk vindt hoef je nooit meer te werken, deze uitspraak is niet van mij, maar zo voelen wij het ook.

Het geeft zoveel voldoening dat het geen werken meer is, maar een manier van leven, ‘ a way of life’.

Soms moeten er wel veel ballen in de lucht blijven, we zijn zo goed op elkaar ingespeeld dat het ons meestal wel lukt zonder onszelf te kort te doen.

Dat neemt niet weg dat we wel eens een ochtendje zouden willen uitslapen of een dagje naar het strand en zee zouden willen om te zwemmen, maar een nachtwandeling met de roep van de uil maakt het goed.

Eind 2005 toen we de deuren van Porfyron openden na bijna 6 jaar renovatie, woonden en werkten we nog in Orestes House en hebben toen 1 ½ jaar beide hotels gerund. Dat is wat Grieken noemen -2 watermeloenen onder 1 oksel houden -, waardoor je er minstens een of misschien alle twee laat vallen en dan niets meer hebt! We ‘delen’ ons dus niet meer, alles wat we doen komt ten goede aan Porfyron en haar gasten en/of aan de Zagori.

Voor het toekomstige kookboek “ De smaak van de Zagori” zijn heel veel foto’s gemaakt voor een proefhoofdstuk zodat het naar een uitgever kan en het boek werkelijkheid gaat worden. Zoals u allen weet proberen we ook op andere manieren de Zagori onder de aandacht te brengen.

We zouden met geen burgemeester willen ruilen, maar wel samen met de nieuwe burgemeester de schouders zetten onder ‘het land achter de bergen’ waar de Zagori voor staat.

Op deze column rust copyright:  Niets uit deze website mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar worden gemaakt, in enigerlei vorm of wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opname of enige andere manier. Dit is alleen mogelijk na voorafgaande schriftelijke toestemming van de auteur.

• < Προηγούμενο
• Επόμενο >