Griekse Vereniging van Eindhoven en omstreken

Wij willen al onze gasten als “een koning of koningin” ontvangen, maar hoe zou het toch zijn als de koningin echt zou komen! In gedachten schreef ik deze brief aan haar….

Lieve Koningin Beatrix,

Allereerst willen wij u van harte feliciteren met uw 75ste verjaardag, we wensen u gezondheid en wijsheid toe.
U kent mij niet, daarom stel ik me even voor, mijn naam is Rita Berends, ik ben Nederlandse maar woon al 26 jaar in Griekenland. Mijn man en ik hebben een hotelletje in een dorp op 1000 meter hoogte in de Zagori in het noordwesten van Griekenland.
Een hotelletje met slechts acht kamers maar mooie, rustige kamers waarvan de Herman den Blijker kamer de meest geliefde is.

Mijn man Yiannis is een goede kok en kookt elke dag een ander menu voor onze gasten.
De natuur is overweldigend en ongerept, een van de mooiste natuurgebieden van Europa met nog beren, wolven, roofvogels en ongelooflijk veel bloemen, planten en kruiden.
Een uitgelezen plekje om helemaal tot rust te komen, maar ook om andere dorpen te verkennen en korte of lange wandelingen te maken.
Mijn man heeft het niet zo op koninginnen en koningen, dat komt omdat de laatste koning van Griekenland niet zo geliefd was. Toen onze jongste zoon vier was en we hem vroegen wat hij wilde worden, zei hij altijd “Koning”. Mijn man zei dan dat we niet zo koningsgezind zijn, maar ik zei altijd dat we voor hem een prachtig prinsesje zouden zoeken als de tijd daar was.
Nu studeert hij aan de Kunstacademie en zoekt zijn eigen prinsesje.

Ik schrijf u dit allemaal omdat we u graag een weekje Porfyron willen aanbieden. Hier in het dorp wonen 70 mensen, 70% is ouder dan 70 jaar, niemand die u hier kent, als u de kapster en de hoeden thuis laat evenals de veiligheidsagenten, heeft niemand in de gaten dat u de Koningin van Nederland bent. We gaan u gewoon mevrouw Trix noemen, en natuurlijk mag u een vriendin meenemen.
We willen u dit weekje aanbieden omdat we begrijpen dat u wel een weekje vakantie kunt gebruiken, u bent nu al zolang Koningin, maar ook alweer verschillende jaren weduwe, en u hebt zelfs een zoon verloren en toch ook nog niet, een van de ergste dingen die een moeder kan overkomen. U bent niet alleen maar Koningin van het Nederlandse volk maar ook moeder, oma, een vrouw die heeft gebaard, gewerkt en veel zorgen en verdriet heeft gekend.
Mijn eigen moeder die bijna 86 is en al jaren niet meer kan komen na verschillende hersenbloedingen, is gelukkig hier vaak geweest zodat we haar heel vaak hebben kunnen verwennen en zij ontzettend kon genieten van al het goede hier.
Mocht u de uitnodiging niet kunnen aannemen, om wat voor reden dan ook, dan hebben wij daar begrip voor, u bent tenslotte nog steeds de Koningin, een werkende vrouw met veel verplichtingen.
Elke maand schrijf ik op onze site een stukje tekst met een bijbehorend recept, dit keer met een heerlijk (een van mijn favorieten) vleesgerecht, met veel knoflook. Dit zou u in Nederland niet zo maar kunnen eten, hier is het geen bezwaar omdat iedereen het eet en waarschijnlijk naar knoflook ruikt.
Nu ben ik bezig alle recepten te bundelen en een kookboek te schrijven. Dat is nog niet zo eenvoudig, maar er zijn al wel ongeveer 100 recepten, dus wie weet komt het boek over niet al te lange tijd uit.
Hoe dan ook, u bent van harte welkom en we zouden u graag een weekje gaan verwennen en u kennis laten maken met dit bijzondere stukje Griekenland.
We weten dat uw zoon Willem Alexander een huis gekocht heeft in Griekenland, daar zijn we natuurlijk blij mee, en we hopen en wensen dat u daar met elkaar veel en vaak van mag genieten, van alle schoonheid die Griekenland te bieden heeft.

Met vriendelijke groet,

Op deze column rust copyright:  Niets uit deze website mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar worden gemaakt, in enigerlei vorm of wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opname of enige andere manier. Dit is alleen mogelijk na voorafgaande schriftelijke toestemming van de auteur.

• < Vorige
• Volgende >