Griekse Vereniging van Eindhoven en omstreken

Ingrediënten
1 à 2 grote of 2 à 3 kleinere tomaten, gewassen en in stukjes gesneden
½ komkommer, gewassen en evt. geschild in plakjes gesneden
1 ui, schoongemaakt en in ringen gesneden
1 groene (zoete) puntpaprika, gewassen en in ringen gesneden
Olijfolie, wat rode wijnazijn, beetje zout en gedroogde oregano
100 gr feta kaas in plakjes of stukken en evt. wat olijven

Bereiding

Doe de groente in een mooie kom of  bord, de tomaten onderin, daarboven de komkommer, de paprika en de ui, schik de feta kaas erover evenals de olijven. Bestrooi met een klein beetje zout en wat gedroogde oregano en giet dan olijfolie erover en tot slot wat rode wijnazijn en geniet van deze meest bereide salade ter wereld.

• < Vorige
• Volgende >