Griekse Vereniging van Eindhoven en omstreken

Rita's Recepten

Groententaart zonder bladerdeeg

groenpie.jpeg Ingrediënten:

1 tot 1.5 kilo spinazie, zuringblad, bietenblad gewassen en gesneden
2 preien in fijne ringen gesneden en gewassen
4 tot 5 lente uitjes, fijngesneden en gewassen
Bosje peterselie, dille en voor de liefhebber munt, gewassen en fijngesneden
2 + 1 eieren
250 gram fetakaas fijngekruimeld (kan ook zonder fetakaas)
300 gram bloem
150 tot 200 gram maismeel
Zout – peper
1.5 tot 2 dl olijfolie – koud water
Groot ovenbakblik

Lees meer...

Recepten met kersen en morellen

images/kersen1.jpgIngrediënten:

1 kilo kersen of morellen
500 gram suiker
½ liter wodka of tsipouro
½ liter brandewijn of metaxa ***
kaneelstokje
citroenschil van halve citroen

Lees meer...

Gevulde courgettebloemen

images/courgettebloemen-kopen.jpgingrediënten:

Ongeveer 12 courgette bloemen
1 dl olijfolie
2 heel fijn gesneden uien
200 gram (risotto of pap) rijst
50 gram pijnboompitten
1 dl witte wijn

Lees meer...

Cakes met citroenmelisse

images/citroenmelisse.jpgIngrediënten:

3 eetlepels fijngesnipperde verse citroenmelisseblaadjes
175 gram roomboter (op kamertemperatuur)
150 gram rietsuiker of kokosbloesemsuiker
3 eieren (op kamertemperatuur)
175 gram speltmeel of ander meel / zelfrijzend bakmeel
7 gram bakpoeder

Lees meer...

Rita's Recepten

Sponsored and build by dutch66.com © All rights reserved

Login or Registreer

LOG IN