Recept: Politiki of winter salade - Politiki salata.
- Details
- Geschreven door Rita Kirligitsis
Ingrediënten:
½ witte kool heel fijn gesneden zonder de dikke nerven, geschikt voor salade/rauw gegeten
1 rode en 1 groene of gele paprika schoongemaakt en in dunne kleine repen gesneden.
1 winterwortel of 3 kleinere wortels schoongemaakt en geraspt.
3 stengels bleekselderij fijngesneden of een bosje selderijblad fijngesneden.
Voor de liefhebbers, 1 kleine rode peper heel fijngesneden
2 teentjes knoflook uit de pers
1 theelepel zout
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels rode wijnazijn (Porfyron)
ingrediënten:
ingrediënten:
ingrediënten: